はじめに

余ったおもちで簡単にできるピザを紹介します。

おもちの量を少なくしたらクリスピーピザのようにパリパリを楽しめます。

多めに入れればパリパリとモチモチ、そしてのびーる生地を楽しめます。

ピザについて

ピザは19世紀後半にイタリア移民によってアメリカ合衆国にもたらされました。

本来はイタリアで生まれた料理（ピッツァ）ですが、アメリカの国民食とまでいわれるようになりました。

イタリアで生まれアメリカで進化したともいえるピザは、世界中で食べられている料理の一つです。

日本ではアメリカ風パン生地のピザが食べられていましたが、80年後半からのイタリア料理ブームで、薄い生地のピッツァが食べられるようになりました。

アメリカ風ピザを「ピザ」、イタリア風ピザを「ピッツァ」と区別して呼ぶことがあります。

材料

• もち
• オリーブオイル
• ピザソース
• ソーセージ or ベーコン
• たまねぎ
• ピーマン
• ピザ用チーズ
• バジル

具材はお好みでお好きなものをのせてください。

作り方

STEP1

フライパンにオリーブオイルを敷く。

適当な大きさに切ったもちを、フライパンに入れる。

ふたをして、もちがフライパン全体にひろがるまで焼く。

STEP2

もちが軽くきつね色になったら裏返す。

STEP3

ピザソースをぬり、スライスしたたまねぎ・ベーコン・ピーマンなどの具材をのせる。

その上にピザ用チーズものせる。

ふたをして具材にに火が通れば出来上がり。

もちをパリパリになるまで焼くと、さらにおいしいです。

バリエーション

• アンチョビ・たまねぎ・黒オリーブ・オリーブオイル・ピザ用チーズ　
• 黒コショウとチーズ（モッチァレラ・カマンベール・ゴーダ・クリーム・ゴルゴンゾーラ・グリュイエールなど）
• のりの佃煮・ねぎ・ピザ用チーズ
• ゴルゴンゾーラ・蜂蜜・ドライフルーツ
• 納豆・マヨネーズ・ピザ用チーズ・刻みのり
• ベビーリーフなど生野菜・温泉卵・・生ハム・粉チーズお好みのチーズ（ピーラーで削る）
• ポテト・醤油バター・ピザ用チーズ・刻みのり
• バジリコソース・ピザ用チーズ

など、何とでも相性がよいピザです。いろいろなトッピングを楽しんでください。　

おわりに

大勢のときはホットプレートでいちどに作ることもできます。

お休みの日は子供たちと好きな具材を入れて、ワイワイ楽しみながら作ってもいいですね。